Фотография: Камчатский мыс

бросьте - у меня книга в которой минимум 10 рецептов. мы к примеру как раз эту самую капусту и готовим, главное выбрать свежую в этой массе, ежедневно выкидывает много тонн на этом участке, пришел собрал-- пошел готовить. ОЧЕНЬ вкусно! консервы не сравнятся. было бы это место поближе  к дому я б обязательно научился бы сушить и делать заготовки на зиму

ну ладно, нет- два раза мало. рецептов много - расскажу ка делаем мы, Капуста (ламинария) вся рыжеватая, ее нужно отварить 4 раза в кипятке, в пресной воде. берем после отлива и собираем свежую капусту, моем, скручиваем в диск и запихиваем в кастрюлю (для скорости на большом костре) как только она попадает в воду сразу приобретает ярко зеленый цвет (фото потом скину), и варим ее до кипения, закипела, постояла, снова сливаем и снова до кипения. так 4 раза. делаем это для того чтобы слизь отошла, ее можно и сырой есть но слизь , бее..... можно ее уксусом вывести но мне совсем вкус потом не понравился. и именно 4 раза а не 3! сделали 3- слизь выступила. . . . потом моем, нарезаем и делаем салат, яйцо, картошечка, соленый огурчик. майонез или соевый соус. вобщем тут кому что нравится, но супер. 

найду фото- залью, кстати с мидиями в прошлый раз мешали. класс